Šprotēm vajag telpu
Tiek veidota vieta, kas stāsta par šprotu ražošanas kultūru, cilvēkiem un nākotni.
-CP3ryzMB.png)
-ZqcDp6zM.png)
Šprotes — tikai padomju mantojums?
Tīri otrādi! Pirmās šprotes Latvijā ražoja jau 1890. gados; 1930. gados nozare strauji attīstījās. Šodien tā ir modernizēta industrija ar rekordlieliem eksporta apjomiem un inovācijām — stāsts ir plašāks par vienu laikmetu.
Šprotes ēd tikai uz rupmaizes ar dzērvenēm.
Ne tikai! No tapas un bento līdz pastai, salātiem un brokastu olām — desmitiem laikmetīgu veidu. Garša atveras kombinācijās "dūms + skābums + tekstūra", ko pierāda šefu receptes.
Ražošana ir tik pat arhaiska kā pirms 100 gadiem.
Patiesībā – nē! Sensoru dati, automātika un kvalitātes algoritmi sargā stabilu rezultātu. AR šuves griezums, kūpināšanas simulācijas un CV-QC rāda, kā tradīcija strādā kopā ar tehnoloģijām.
Šprotēs ir tikai benzopirēns — nekā laba.
Fakti rāda pretējo! Dūmu profils, laiks un temperatūra tiek precīzi vadīti; HACCP un partiju testi nodrošina drošumu. Omega-3 taukskābes, kvalitatīva eļļa un mikroelementi kopā veido augstu uzturvērtību.
Šprotes nevienam pasaulē nav vajadzīgas!
Ne gluži! Vēl 30jos gados tos eksportēja uz tadām valstīm ka Rodezija, Palestīna un pat Mandžurija. Šobrīd tas tiek eksportētas uz vairāk nekā 80 valstīm, un arvien vairāk kultūru atklāj mūsu tradicionālos produktus
Un tomēr — lai šo stāstu izstāstītu pilnā apjomā, vajadzīgs īsts muzejs: dzīva telpa, kas sargā un dāsni izplata gadsimtu gaitā krāto jūras mantojumu.
Saglabāt mantojumu
≥100 artefakti (etiķetes, foto, grāmatas) ar hronoloģiju un īsiem kuratora stāstiem "bija–ir–būs".
Skaidri izmērāmi rādītāji
KPI: ≥5 000 klātienes apmeklētāji, ≥6 izglītības programmas/gadā (≥2 000 dalībnieki), ≥35 000 tiešsaistes lietotāji, ≥70% iesaiste.
Nacionāla mēroga inovācija
360° mediju kolonna, VR/AR pieredzes, "māci robotu" (QC-AI) un ražošanas tiešraides paneļi demonstrē nozares vadošās tehnoloģijas.
Reģiona lepnums
Ekspozīcija par Baltijas jūru, šprotēm un eksporta ģeogrāfiju stiprina vietējo identitāti un piekrastes tēlu.
Ceturksnisgada tūristu plūsma
Ekonomisks efekts cauru gadu. Apaļā gada tūristu plūsma, suvenīru zona un meistarklases atbalsta vietējo ekonomiku ārpus sezonas.
Uzticama izpildītāju komanda
Izpildē būs iesaistīti Mākslas akadēmijas darbinieki, mākslinieki - balvu laureāti un pazīstamu mākslas instalāciju autori.
